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医院新闻
一碗”麻辣粉”吃进icu

炎炎夏日,烧烤+啤酒、路边各类宵夜成为不少年轻人的最爱,但是发生在我们身边的一件真实案例时刻提醒我们,注意饮食安全、保障生命健康。

甘肃省陇南一小伙赵某,31岁,是一名长途货车司机。自诉于425日,在当地的地摊吃了一碗麻辣粉就开车送货前往勉县,途中逐渐出现腹部不适等症状,到达勉县后开始出现呼吸困难、腹泻、全身湿冷等症状,被朋友紧急送到勉县医院重症医学科(ICU)。入院时患者高烧、呈嗜睡状、精神极差、呼吸急促、对光反射迟钝、口唇稍发紫,双肺呼吸音粗,闻及散在湿性啰音等症状,经过急查相关检查结果,入院后初步诊断:1、脓毒症休克;2、多脏器功能障碍综合征(MODS):急性肝功能损伤,急性肾损伤;3、急性凝血功能异常;4、重症肺炎;5、急性应激性胃粘膜病变;6、低蛋白血症。形势危急,患者随时都有生命危险,重症医学科医护团队根据病情制定抢救方案,在没有家属在身边的情况下,护理人员24小时守在身旁,经过连续血液净化(CRRT)及对症治疗后,12天后(56日),患者各项身体指标恢复正常,成功走出重症医学科(ICU),并亲手为重症监护室的医护团队送上锦旗表示感激之情。

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夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。特殊季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康。

专家提示:炎炎夏日可以多吃苦味食物/苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用;注意补充维生素/高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素;别忘补盐补钾/夏天出汗多,体内丧失的盐分、钾离子较多;暑天宜清补/以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等;多吃解暑药粥/多吃蔬菜,少吃油腻,并注意多吃些可以清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥;少吃凉食/过度食用冷饮等食品,容易导致胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等症状。同时避免火锅+冰镇饮品组合,这样更容易导致消化系统疾病;适度吃水果/从营养学的角度来说,人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单单依靠吃水果就能满足的,长期靠水果化生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响;避免生食水产品/河鲜、海鲜等水产品中含有很多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。